Nos Menus

Au Restaurant Le Chalet du Loup à La Féclaz, de par notre activité historique de producteur de spiritueux, nous sommes sensibles à l’authenticité et à la qualité des ingrédients qui composent nos recettes. Nous sélectionnons principalement des producteurs locaux, ou que nous connaissons, pour pouvoir vous transmettre leurs histoires et leurs passions.

Mer et Rivière

48,00 €

Spécialité du Chalet du Loup

 

Gravelax de Truite, crème aux herbes

Dos de cabillaud, beurre de châtaignes, patates douces, potimarron, sauce à la crème, huile au pain d'épices

Dessert du Chalet

Loup des Neiges

79,00 €

Spécialité du Chalet du Loup

 

Croûte forestière, champignons des forêts, sauce à la crème de vin de Savoie

La "Viande du Loup", pièce de boeuf, jus court, risotto à la truffe* et au Parmesan.

Ardoise de fromages de Savoie

Dessert du Chalet

Ambiance Fermière

42,00 €

Spécialité du Chalet du Loup

 

Soupe à l'oignon gratinée au Beaufort

Suprème de Volaille de la Ferme, sauce au vin du Jura, champignons et légumes d'hiver

Dessert du Chalet

Menu Louveteaux

20,00 €

Moins de 10ans

 

Hachis parmentier de boeuf
- ou -
Pâtes sauce Bolognaise maison

Dessert du Chalet